烘干機，是一種利用熱氣流干燥物品的設備，主要用于食品、藥材、木材、皮革等物料的干燥。

烘干機的分類(lèi):

1、按照結構形式分：滾筒式烘干機；網(wǎng)帶式烘干機；箱式烘干機等。其中滾筒式是常用的類(lèi)型。另外還有真空吸附式和遠紅外加熱型等類(lèi)型的烘房。

2、按照使用燃料分：煤質(zhì)型（燃煤或燃油）、燃氣型和電加熱型三種類(lèi)型。

（1）燃煤類(lèi)有鏈條鍋爐和循環(huán)流化床兩種；

（2）燃氣類(lèi)有熱水型和蒸汽型；

（3）電加熱類(lèi)又有電阻絲加熱管和發(fā)熱電纜兩種；

（4）其他類(lèi)型的有太陽(yáng)能供熱系統及微波能系統等。

3、根據輸送介質(zhì)不同可分為干性氣體輸送式和濕性氣體輸送式兩大類(lèi)：

（1）濕空氣輸送式的特點(diǎn)是在高溫下將潮濕物料送入干燥室進(jìn)行干燥作業(yè)，適用于含水量較大的物料，

（2）干空氣輸送式的特點(diǎn)是采用低溫低壓的壓縮空氣為載體將潮濕物料從料斗中壓入干燥室中進(jìn)行干燥作業(yè)，適用于水分含量較小的物料（如淀粉）。

4、按操作方式的不同分為自動(dòng)和非自動(dòng)兩類(lèi)。

（1）自動(dòng)型的特點(diǎn)是可以實(shí)現連續進(jìn)料、連續出料和卸料；

（2）非自動(dòng)型的特點(diǎn)是只能間歇地進(jìn)出料，當進(jìn)料完畢時(shí)即停止運轉而由排濕裝置排出多余的水分.